时间：2022-12-18 15:14:44 | 浏览：2710
明洪武十八年（1385年），举子丁显进京赶考，路过武夷山时突患恶疾，巧遇天心寺一和尚，取所藏之茶煮与他喝，病痛即止。后举子考中状元前来致谢，将身着之红袍脱下披在茶树上，“大红袍”因而得名。
随着时代的发展，“大红袍”三个字的曝光率也越来越高。在购物网站上，“大红袍”的价格差异让人咋舌，上至几万块，下至十来块，让人难以分辨。除了价格以外，还有多个“口味”、“级别”的区分，更是让人感觉云里雾里。
大红袍价格差异大
那么，谁才是大红袍？怎么样的大红袍是最好的？我们又该如何挑选大红袍？今天，就跟着茶研君一起了解一下，大红袍的来龙去脉。
时至今日，关于大红袍的注解，一共出现了四层含义：
一、“母树大红袍”
母树大红袍
所谓母树大红袍，是指源于天心岩下永乐禅寺之西九龙窠绝壁上的3株大红袍母树。该品种（母树）已有至少360多年，历史上记载只有3株，而今为何变成6株？
据武夷山市农业局原局长罗盛财回忆：1980年建九龙窠名丛圃时，在大红袍原台面东侧，依地势连接，砌小梯台两级。每台各植一株，分别由母树1、2号株压条移栽，就是现在的5号和6号株。这样原来只有3株，加上新植5号和6号两株，所以现在有考证来源的母树共有5株。其中第4号株何时何人种的不详。
自从2000年武夷山申报“世界自然和文化遗产”成功后，武夷山大红袍母树就被《福建省武夷山世界文化和自然遗产保护条例》列为重点保护对象。
为母树大红袍祈福
2006年，武夷山政府决定，对大红袍母树实行特别管护：停止采摘大红袍母树茶叶，确保其良好生长。因此，在市场上想要买到母树大红袍的成品茶几乎是不可能的。
二、“纯种大红袍”
奇丹•纯种大红袍
纯种大红袍指母树大红袍中的某一品系单独无性繁殖栽培后，单独采制，并根据大红袍特有的加工手法制作而成的大红袍茶叶。所谓的无性繁殖技术，就是剪取茶树顶穗，直接扦插到别处，经过细心管理，培育成茶苗的技术。与有性繁殖（利用茶树种子繁殖）相比，无性繁殖具有繁殖速度快，母本性状保留完整的特点。事实证明，无性繁殖的大红袍茶树，基本性状与母本完全一致。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数。
三、“商品大红袍”
所谓商品大红袍也叫拼配大红袍，是指根据武夷山不同茶叶品种之间优势互补的原理，用水仙、肉桂、北斗等不同特色的优质名茶品种，严格依照武夷岩茶国家标准（GB18745-2006）生产，且按照最佳口感比例进行拼配，制作出基本达到母树大红袍口感和韵味的茶。虽看似简单，但其拼配制作工艺极其繁复，且有着当年国营茶厂沿袭至今的拼配要求，非一般茶厂所能生产。
四、“武夷山大红袍”
所谓武夷山大红袍是指武夷山岩茶的一个公共形象。2000年武夷山政府为了带动当地茶叶发展、促进茶叶销售，决定注册“武夷山大红袍”为正式商标。
2002年，“武夷山大红袍”获国家地理标志保护产品，2006年，政府又对其地理标志认证标准进行了修订。至此，只要符合武夷岩茶国家标准（GB18745-2006）的，都可以称为“武夷山大红袍”或者“大红袍”。
通过上面的简单分析，相信读者们对“大红袍”有了基础了解，坊间传说版本最多、最为茶客所追捧的应当属纯种大红袍了。那么，到底谁才是纯种大红袍呢？
1.“北斗说”
“北斗”，无性系，灌木型，中叶类，中生种。原产武夷山北斗峰，系岩茶泰斗姚月明于上世纪60年代所选育，多年试验制作率极高，香气滋味极受赞赏。
据陈德华介绍，名丛北斗，原称“北斗一号”，在市茶叶研究所名丛观察园中北斗植株树型比大红袍大，分枝不如大红袍密，叶片比大红袍大而稀，萌芽开采期比大红袍早七天左右。从两种差树植株型态特征到毛茶品质来判断，得以得出明确的答案：北斗不是大红袍。
2.“奇丹说”
奇丹
“奇丹”，无性系，灌木型，小叶类，晚生种。2011年元月，武夷山市茶叶局在准备大红袍品种申报材料中，通过对武夷山九龙窠大红袍母树、福安市社口镇省茶科所等两市三乡（镇）七村调研，采集大红袍、奇丹、北斗共14号样品，进行RAPD分子标记分析。
用UPGMA法聚类得到聚类树状图，结果表明：（1）大红袍与北斗有遗传距离，并非同种同物。（2）奇丹与大红袍有相同遗传组成，系异名同物，且与天心岩九龙窠母树大红袍中的2号株、6号株同源。
2012年4月1日，通过福建省农作物品种审定委员会的审定，大红袍正式成为省级审定通过的茶树品种。因此，奇丹即为纯种大红袍。
至此，所有关于大红袍，有文史材料佐证的注解都基本汇集于此了，我们想做的就是让她洗净铅华，还原其最真实的一面。对于刚入门的茶友们，最基础的便是读懂一类茶或是某款茶繁多的分类（香型、级别、产地等等）与名称，这不仅能保障我们在选茶时不易上当受骗，更有利于我们进一步深入研究。
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众所周知，不同的岩茶品种，具有不同的品种特征。表现在茶香上，就是品种香的不同。水仙的品种是兰花香，也称“兰底”；而肉桂则是独一无二的桂皮香；北斗是木质香；铁罗汉是沉沉的当归药香；梅占是清雅的梅花香……一茶一味，一茶一香，个性分明，这是岩茶的
凡是人们谈及茶叶，那么就必定绕不开福建。福建自古以来就被誉为中国茶叶发展的故乡。在福建有名的茶叶种类十分之多，数量也如同天空繁星一般，多如牛毛。其中最广为人知的就莫过于武夷的岩茶了。福建的岩茶有着数千年的历史，远在元朝时期福建的岩茶就被列为
前段时间“天价”岩茶让有些人几乎吵翻了天，先不说“天价”是否合理，这岩茶中的“老大”——大红袍，相信喝过茶的应该都听说过，下面就先扒一扒这大红袍。“大红袍”的是怎么来的？相传，在明代有一个上京赶考的举人路过武夷山时肚子疼，山上的一个和尚用珍
#中国最名贵的茶叶是大红袍吗#直到今天，很多新手茶友还一直以茶叶名称来判定茶的品类，比如将安吉白茶当成白茶类，将大红袍当做红茶的一种，闹出了不少笑话。实际上安吉白茶是绿茶的变异品种，属于绿茶的一种，而大红袍则是乌龙茶中的代表作之一，是最典型
大红袍的主要特点是什么？市场上的大红袍大多是什么品种？大红袍的主要特点是岩骨花和山场的特色，其次是干茶、汤色、口感等方面。目前大红袍主要分为母树大红袍、大红袍亲属奇丹品种和拼配大红袍三种。基本上，第一种是不可能的了，其次奇丹大红袍的产量也相
#打卡挑战局##技能提升研究所#中国是茶叶之乡，中国的茶叶按其制作工艺不同，主要分为青茶，绿茶，白茶，红茶，黑茶，黄茶等6大类，那么，大红袍属于哪种茶类呢？一、大红袍是红茶吗？有的人习惯从字面意义上来分茶叶的种类，比如大红茶当中有“红”字，
丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：李麻花《1》有茶友好奇，蜜桃桂味大红袍是怎么回事？既有蜜桃香，又有桂皮味，横竖看去，这都应该叫肉桂啊。且慢，先不急。肉桂和大红袍它们有本质区别。市面上的肉桂主流是单品纯料，不拼
大红袍属于什么茶？大红袍产于福建省武夷山，是一种武夷岩茶。它的茶树生长在岩缝中，是中国乌龙茶中最好的，也是中国十大名茶之一。大红袍属于半发酵茶，属于乌龙茶。因此，大红袍的制作方法与铁观音非常相似，其制作工艺包括枯萎、摊铺、摇摆、变绿、变绿、
大红袍属于什么类型的茶大红袍是半发酵的。大红袍产于福建武夷山，属乌龙茶，半发酵茶，品质优良。中国特色名茶。它的形状紧密相连，绿棕色鲜艳。冲泡后，汤呈橙黄色，叶子呈红绿色。最突出的品质是香气和兰花。它使用的新鲜叶子是面对三到四片成熟的叶子。新
大红袍的形状是索形的，成品茶的颜色是绿棕色或背青棕色，冲泡后汤呈橙黄色；虽然不同厂家的工艺不同，但大红袍的香气多种多样，但大多有一个共同的特点——岩骨的花香，大红袍的入口醇厚甘甜，具有岩韵的特殊地域特征。大红袍茶的味道：香气芬芳，兰花香，香
大红袍的泡法有哪些？在不同的场合我们有不同的冲泡大红袍的方法，根据不同的条件和器具每种方法都有自己的优势。最常用大红袍的泡法，通常有大红袍的壶泡法和大红袍杯泡法两种，人多时宜用壶泡大红袍，人少宜杯泡大红袍。浸泡大红袍的时间，依照泡饮者的习惯
摘要：大红袍是一种名贵的茶叶，如果保存不当可能会发生变质，那么大红袍怎么存放最好？存放大红袍茶叶要注意周围环境、温度、湿度、真空性、避光等方面，一般情况下，大红袍的保存条件应该控制在含水量在6%以下、冷藏、无氧和避光的理想状态下。那么大红袍
摘要：肉桂和大红袍都是武夷岩茶中著名品种，武夷岩茶具有绿茶的清香，红茶的甘醇，是中国乌龙茶中的极品，属于半发酵的青茶；作为武夷岩茶中最为出名的大红袍和肉桂，肉桂和大红袍的区别是什么呢？大家知道肉桂和大红袍哪个贵吗？肉桂茶和大红袍在茶树品种、
周末好友约着你去品茗，拿出一泡大红袍，泡上一壶，推到你面前。你细细一品，不由感叹道：“这红茶真不错。”大红袍是红茶？好友顿时表情好转。本来是来品茶，却闹出了这种笑话。真是令人尴尬。其实大红袍和红茶之间有许多的区别，收下这份科普，变身茶叶达人
讲到好喝的乌龙茶，那么就必定绕不开大红袍。如果要说出一个福建武夷的文化元素，在我看来被誉为茶中之王的大红袍则是当之无愧的桂冠。尽管大红袍的名气十分大，但是关于大红袍知识，大家又了解多少呢？就比如我问你一个最简单的问题，大红袍的分类是怎样的呢
