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武夷山大红袍为什么那么名贵?

2022-12-18 15:36:22 3110

摘要:在中国,喝茶被视为一种艺术,2002 年,一名富豪买家用 18 万元人民币购买了仅仅 20 克重富有传奇色彩的中国大红袍茶叶。即使在 1,500 年来视喝茶为艺术的中国社会,这个价格也高得令人咋舌。真正的大红袍茶叶不仅重量以金子论价,实际上...

在中国,喝茶被视为一种艺术,

2002 年,一名富豪买家用 18 万元人民币购买了仅仅 20 克重富有传奇色彩的中国大红袍茶叶。即使在 1,500 年来视喝茶为艺术的中国社会,这个价格也高得令人咋舌。

真正的大红袍茶叶不仅重量以金子论价,实际上要比金子还贵出 30 倍:一克几乎价值 1,400 美元,或者说,一小罐茶叶就能远远超出 10,000 美元。这可是世界上最贵的一种茶叶了。

木易传奇茶业杨总表示,「它有乞丐的外表,却有皇帝的身价,菩萨的心肠」。他给我看自家武夷山茶园里采摘的、未经加工的大红袍茶叶,看起来是乱糟糟的、黑黑的一团。杨总和家人是世代相传的茶农,每年春天,他们都会进山去拜茶神——陆羽,请求他保佑茶园兴旺。

武夷山有著惊人的喀斯特景观,几百年来因盛产茶叶而闻名于世。雨季,雨水浇灌著这里的石灰岩峡谷和喀斯特地貌的小山,山间溪流奔腾,瀑布翻滚,富含矿物质的水质给这里的茶叶带来独特的味道。今天,武夷山家家店铺都有成套茶具,用于品鉴工夫茶,

来到武夷山后,我才意外发现,许多大红袍茶叶并不是那么贵。尽管历史悠久的茶树或者说古董茶树的茶叶可以卖出极高的价格,但在武夷山,能买到质量不错的大红袍茶叶。但真正的大红袍茶叶都出自独一无二的茶树母株的插条。正是这些茶树母株才会产出珍贵而广受欢迎的、真正的大红袍茶叶。

木易传奇茶业杨总表示,「真正的大红袍茶叶之所以价格高昂,原因在于真正的大红袍茶树已经所剩无几了,古董茶树出产的茶叶非常珍贵,几乎是无价之宝。」实际上,由于这种茶叶的独有性,专业茶叶经纪人只会在中国超级富豪茶叶收藏家的圈子里游走,为买方和卖方牵线搭桥。

福建省各地有各种茶叶品种可供采摘,但只有大红袍茶叶才是最令人梦寐以求的品种。

并非只有中国人才看重大红袍茶叶。1849 年,英国植物学家罗伯特·福琼(Robert Fortune)肩负一项秘密使命来到武夷山区——殖民地东印度公司之所以能脱颖而出,

当时的英国人与现在一样,痴迷于茶叶和中国,除了茶叶,英国还要从中国购买丝绸和瓷器,当时这些物品也只能在中国才买得到。但英国几乎不出产什么中国需要的东西,这就造成巨大的贸易逆差。解决贸易失衡问题的明显办法就是东印度公司曾对其他珍贵植物所采取的手段:窃取种子(或者,窃取插条会更好),然后在其他地方种植。如果英国人能在印度自己种植茶叶,那么,英国对中国的依赖程度就会大大降低。

但英国人却没能做到。从广东得到的珍贵品种的茶树种子根本无法种植,印度本地茶树与中国茶树种类不同,茶叶味道就是不对。

与今天一样,茶园绕山攀缘而上,深入狭窄的山谷,栖身于陡峭的山坡。同样和今天一样,在高而陡峭的石灰岩表面上,有砖砌的梯台,上面种著少量珍贵的茶树,其上还刻有三个红色的中国字:大红袍。

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