时间:2022-12-18 15:50:14 | 浏览:1525
随着武夷山旅游业的发展,武夷山大红袍也逐渐走到全国乃至世界各地。
但是真正懂的大红袍的却寥寥无几。辣么给大家介绍下大红袍。
一、什么是大红袍?
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,红叶绿镶边,叶片红绿相间。
随着焙火程度的加深,冲泡后汤色橙黄明亮,乃至琥珀色。
品质最突出之处是有岩谷花香,“岩韵”明显。(一般人不懂啥叫岩韵)
二:关于历史
据武夷山老茶人们所忆,大红袍的前名是“奇丹”,而在白纸黑字的史料中,也没有任何关于奇丹的记载。唯一可以证明大红袍名称由来的,是九龙窠的摩崖石刻“大红袍,民国三十二年吴石仙题”。吴是民国初崇安县长。至于将吴所题字搬上摩崖,据传是天心寺僧所为。而民国32年是公元1943年,那时候还有什么皇帝呢?
大红袍茶仅九龙窠有一棵?
根据武夷山赵大炎先生《漫话武夷茶文化》一书所引“蒋叔南游记”所载,除了九龙窠外,还有天游岩,珠帘洞两处有此茶。而据姚月明先生回忆,“当代茶圣”吴觉农四十年代在武夷山进行过茶种调查,在北斗岩也发现过大红袍茶。
可见,历史上绝不止九龙窠一处有大红袍茶。
大红袍茶一代不如一代?
这毫无科学依据。
在利用母本大红袍茶树进行无性繁殖的实践中,确实出现一部分后代发生性状变异的现象。如果是保持母本性状特征的,不存在不如母本的问题。如果是变异的后代,只能说是性状变化了,既有可能在品质上不如母本(一般来说这种后代很快就会被淘汰),但也有可能变异的更好,从而产生新的优良品种。而从大红袍产品来说,是否制出优质成品茶,茶树品种是重要因素,但不是唯一因素,产品质量还受到生长环境,季节气候,制作工艺等等诸因素的影响。
实际上,许多利用后代大红袍茶树为原料制作的成品茶,在质量上完全可以与母本制作的成品茶比美。
三:关于市面的大红袍
1.九龙窠母树大红袍茶产品稀少,一年仅几两,市场上根本不可能见到。而现在市场上能见到的大红袍,一部分是以后代(又称纯种)大红袍制作的产品,大部分是一种冠以大红袍名称的茶叶产品。
2.也不排除武夷山以外的一些有茶产区的地区的模仿制作(但是呢始终很难做出武夷山的品质,除非混些原产地武夷山的茶青)
四:关于拼配大红袍
这也是因为不了解茶叶生产技术过程造成的。茶叶拼配,与酒的勾兑技术一样,都是为了保证质量稳定的必要技术。因为茶叶生产过程,是一种很特殊的过程。由于茶青的山场不同,采摘的天气不同,每个厂家工艺不同,都有可能影响到成品茶的质量。(简单说拼配大红袍品质上缺香补香型品种,)
大红袍是中国的一种名茶,产于福建武夷山,具有提神益思,消除疲劳、生津利尿等作用,很多人喜欢喝。下面我们来看看大红袍茶叶多少钱一斤,2017大红袍茶叶的价格。大红袍茶叶多少钱一斤由于加工工艺、品种及产地不同,大红袍茶叶的价格也会有所出入,以下
随着武夷山旅游业的发展,武夷山大红袍也逐渐走到全国乃至世界各地。但是真正懂的大红袍的却寥寥无几。辣么给大家介绍下大红袍。一、什么是大红袍?大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,红叶绿镶边,叶
大红袍,属于乌龙茶,福建武夷岩茶质量最好,非常珍贵,因为武夷山大红袍的功效,而且很有名,武夷山大红袍在市场上很热,很多人会担心买假武夷山大红袍,那么如何买真正的武夷山大红袍呢?让我们一起看看吧!鉴别大红袍品质的方法:茶可以从外观、颜色、香气
#打卡美好生活#观光游览武夷山大红袍茶景区 张 良2019年11月16日,我来到武夷山大红袍茶产地观光旅游。大红袍茶享誉世界,国人每每提起大红袍茶,无不笑逐颜开,让人兴奋。这不每天有成千上万大红袍茶喜欢者、爱好者、崇拜者,源源不断地从全国各
武夷大红袍,是中国名苑中的奇葩,有“茶中状元”之称,更是岩茶中的王者,堪称国宝。曾拍卖过1公斤1000多万元的天价,令人咋舌。大红袍究竟是什么茶叶?为什么这么值钱?小编带你了解一下。首先说一下它的名字,在早春茶芽萌发时,从远处望去,整棵树艳
武夷山大红袍分为特级、一级、二级,特级大红袍的特点为紧结壮实且扭曲,茶色油润,岩韵明显,汤色橙黄艳丽,回味甘爽;一级大红袍特点为紧结壮实,稍带宝色,醇厚回甘,汤色橙黄清澈,二级大红袍特点为紧结较壮实,汤色金黄清澈,口感醇厚回甘。武夷山大红袍
武夷岩茶简介,武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“水仙”、“肉桂”、“大红袍”、“乌龙”、等。武
武夷山,地处福建省与江西省交界处,是我国为数不多的世界文化与自然双遗产景区。这里独特的地理环境与优美的自然风光,造就了中国传统名茶武夷山岩茶,它有着绿茶的清香与红茶的甘醇,为乌龙茶中的极品,深受爱茶之人的热捧。山体上刻着两个红色的大字“岩韵
茶文化在中国人的生活中,占据着重要的地位,从魏晋南北朝,已有饮茶之风。中国名茶很多,产自福建武夷山的大红袍香气馥郁有兰花香,香高而持久,一直是爱茶之人都喜欢的。作为中国十大名茶的武夷岩茶历史悠久,而大红袍是武夷岩茶中之佼佼者。走进福建武夷山
一、水仙武夷岩茶当家品种之一:无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。水仙成品茶特征:条索肥壮(壮实)、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香幽长似兰花,棕叶响,香味浓醇而厚回味甘爽,汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色,叶底软亮、朱砂红边明
武夷山大红袍印象——福建行之一作者/齐志峰我在家和妻子差不多每天都要喝茶,多数情况下,是上午喝绿茶、下午喝红茶。对茶感兴趣,又使我想起和妻子一起到福建武夷山旅游参观大红袍茶树的经历。北京有直飞武夷山的航班,去游玩还是比较方便的。武夷山大红袍
在中国所有的茶中,最有争议的可能是武夷山大红袍茶。争议是一件好事,然而,通过仔细分析争议,大多数是由于对茶和大红袍茶的不了解造成的。在这里展示了一些误解:误区之一:大红袍茶是皇帝皇封的。在目前的历史资料和地方志中,没有关于皇帝御封大红袍茶的
在中国,喝茶被视为一种艺术,2002 年,一名富豪买家用 18 万元人民币购买了仅仅 20 克重富有传奇色彩的中国大红袍茶叶。即使在 1,500 年来视喝茶为艺术的中国社会,这个价格也高得令人咋舌。真正的大红袍茶叶不仅重量以金子论价,实际上
茶叶是世界上的三大饮料之一,据传最优秀的茶叶在我国的福建省,这种茶叶珍惜到什么程度呢?当地政府部门对这种茶叶的母株进行了投保,竟然高达一个亿的投保金。这到底是哪种茶树呢?原来他就是产于福建省的大红袍的母树了,他们长在福建武夷山九龙窠悬崖峭壁
大红袍原母树產于福建武夷山天心岩九龙窠的高岩峭壁之上,现存为六棵,即使在最好的年份,茶叶產量也不过几百克。海拔高度:326m,九龙窠到处都是丛丛簇簇的名丛,号称为茶树的王国。往东可至天心岩,岩下有武夷山最大的佛教寺院──永乐禅寺。大红袍母树