摘要：前些天武夷山当地的得于山茶叶商行推出武夷山岩茶·肉桂上线之后不少小伙伴在后台留言“武夷岩茶怎么能少了大红袍、水仙呢？上一点吧！”“我想喝大红袍。”大红袍产于福建武夷山属乌龙茶是武夷茶岩茶之王相传在明末清初时就有采制已入选首批国家级非物质文化...
前些天
武夷山当地的得于山茶叶商行
推出武夷山岩茶·肉桂上线之后
不少小伙伴在后台留言
“武夷岩茶怎么能少了大红袍、水仙呢？上一点吧！”
“我想喝大红袍。”
大红袍产于福建武夷山
属乌龙茶
是武夷茶岩茶之王
相传在明末清初时就有采制
已入选首批国家级非物质文化遗产名录
大红袍的呼声很高，我们也为“每满生活”的粉丝们争取了福利，再次找到了得于山茶叶商行的老板娘邱丽，再给大家上一批“狠货”——经历三次焙火的大红袍。
说起这批大红袍，邱丽有点舍不得卖，只有300多斤茶叶，量并不多，“有不少老客都等着这批茶叶，岩茶放的时间越久，滋味越足，市场价格也越高。”
为了给“每满生活”的各位茶友送上一份好茶，她拿出了“珍藏款”。
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大红袍素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王。这批大红袍的茶树为灌木型，是种在1000多米的高山上，是高山茶，茶树年龄在15年左右，算是茶树的“青壮年”，大红袍枝干较粗，分枝频盛，叶深绿色叶缘向上生长，光滑发亮。
这批大红袍，今年年初已经经过第三次“文火慢炖”，用专业术语来说，是第三道烘焙，茶的滋味会越来越好。
为什么邱丽不舍得？原因就在这些工艺里，“我们当地一些茶厂，一般都是两道焙火，放置一个月左右，就把茶叶给卖了，茶叶的口感和香味都不够火候，滋味也不够稳定。”邱丽说。
她们家的这批茶叶，经历了三次烘焙，邱丽说，“每一道火，都会有很多成本和损耗，成本就是人工，损耗就是茶叶本身，茶叶在翻焙的时候，会变得很脆弱，茶叶会破碎，变成茶末，这些茶末是没办法销售的，所以焙火数量越多，价格就越贵。”
她举了个例子，一道焙火，大概要15-16个小时，一箱焙火的茶叶有30斤左右，大概要损耗2-3斤茶叶，她们的茶叶中是看不到老叶和梗之类的，全部要去掉，保证品质。
说到香味，这批大红袍成品茶香高味醇，带有淡淡花粉香。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香。
茶叶的外形条索紧结，色泽绿褐油润或背青带褐油润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感，茶中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分。
留下这批茶叶，存放的时间久一点，滋味会更柔和，茶汤更红亮，市场价会更高。如果按照市场价卖，这批大红袍的价格在800-1000元，有的卖的更高，几千元都有。
这次，邱丽拿出了150斤茶叶，还给出了一个抄底价，价格跟之前肉桂的价格一样，390元/斤，性价比非常高了。目前，“每满生活”平台上有50克、100克、250克、500克可以选，想买的小伙伴要抓紧了。
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