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茶美美茶科普:中国十大名茶之武夷山大红袍

2022-12-18 15:55:09 2797

摘要:茶美美茶科普:中国十大名茶之武夷山大红袍武夷山大红袍,属于乌龙茶,素有”茶中状元”的美称。大红袍是武夷岩茶中的佼佼者,堪称国宝级茶叶。武夷山位于福建省武夷山市东南部地区。大红袍长于武夷山天心岩九龙窠岩壁上。岩壁高耸,日照较短,气温变化不大。...

茶美美茶科普:中国十大名茶之武夷山大红袍

武夷山大红袍,属于乌龙茶,素有”茶中状元”的美称。大红袍是武夷岩茶中的佼佼者,堪称国宝级茶叶。

武夷山位于福建省武夷山市东南部地区。大红袍长于武夷山天心岩九龙窠岩壁上。岩壁高耸,日照较短,气温变化不大。岩顶终年细泉流淌,土壤肥沃。特殊的地理环境,成就了大红袍的优异品质。

武夷山大红袍成品茶外形紧结,色泽绿褐。冲泡后茶汤橙黄,叶片呈红绿相间的色彩,有非常明显的。绿叶红镶边。的特征。大红袍品质最优之处是它的香气,其香馥郁而持久,茶味醇厚,品后舌齿间留有余香。

采摘标准

采摘3~4叶开面新梢。

外貌特征及泡饮方法:

1、从外形上看,武夷大红袍条索紧结、壮实,干茶颜色呈深褐色,鲜润有光泽。

2、沏泡后,茶香香气馥郁并有兰花香,细锐持久,“岩韵”明显。茶汤橙黄明亮,叶底红相间。

3、人口后,滋味醇厚浓郁,冲泡七八次后,仍然不失原茶的真味。

形状:条索紧结、壮实

最宜茶具:紫砂壶

茶色:深褐色带宝色

茶香:细锐悠长

最佳产地:福建省南平市武夷山天心岩天心寺之西的九龙窠

茶味:醇厚甘爽

武夷大红袍的故事

1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取所藏大红袍茶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。

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