福建旅游网福建旅游自由行攻略自驾游十大排行榜

明代有一上京赴考的举人路过武夷山;

路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，

巧遇一和尚取所藏名茶

和尚拿出茶泡与他喝，病痛即止。

他考中状元之后，前来致谢和尚

状元询问及茶叶出处，

得知后，脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得‘大红袍“之名。

大红袍茶树生长在悬崖绝壁上，人莫能登，

每年采茶时，寺僧以果为饵，驯猴子采之，所以有人称之为“猴采茶”。

大红袍茶树高十丈，叶大如掌，生长在峭壁上，风吹叶坠，寺僧拾制为茶，

能治百病。

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。

其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。

品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，

还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

天心岩九龙集石壁上现存有茶树6棵，从“大红袍”石刻旁上层第一棵算起，

按顺序编号，

上层4棵编号1，2，3，4，

中层1棵为5，

底层1棵为6。

这6棵茶树，虽同属一类型;

大体分为3个不同的株系。

3，4号成熟早，节间短，叶小而长，叶面光滑，叶齿浅，叶边平，制成乌龙茶，岩韵明显（有棕叶香），香气较浓，味醇不淡，叶底黄亮稍暗。

2，6号成熟居中，节间短，小叶型呈椭圆，叶质细嫩，叶齿细不明显，叶边平，制成乌龙茶香气较高，味醇稍薄，叶底黄亮，绿叶红镶边适度。

1，5号成熟期最迟，叶齿粗而深，叶边呈波浪式;