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以“茶”为媒,“茶”颜悦色——「静思」武夷山大红袍

2022-12-18 15:55:49 3324

摘要:引言:中国文化源远流长,茶文化是其中重要的一个组成部分。据史书记载,早在武王伐纣时期,茶叶就已作为贡品,原始公社后期茶叶成为货物交换的物品,战国茶叶已有一定规模。至今,中国茶的发现和利用在中国已有四五千年历史且长盛不衰传遍全球。众所皆知,茶...

引言:

中国文化源远流长,茶文化是其中重要的一个组成部分。据史书记载,早在武王伐纣时期,茶叶就已作为贡品,原始公社后期茶叶成为货物交换的物品,战国茶叶已有一定规模。至今,中国茶的发现和利用在中国已有四五千年历史且长盛不衰传遍全球。众所皆知,茶叶中含的有不少对人体有益的微量元素,能使人精神振奋增强思维和记忆能力;消除疲劳促进新陈代谢并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能;预防龋齿;抑制细胞衰老使人延年益寿;的减肥和美容;防暑降温……。

[茶中之王—大红袍]

武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶,被誉为"茶中之王",生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。大红袍茶冲至9次尚不脱原茶真味桂花香。有幸薇儿通过京东众筹获得此次[静思]武夷山大红袍(茶叶)体验。

[以茶为名—静思]

这款名为[静思]的武夷山大红袍来自于世代武夷山茶人徐梅发“茶爸爸”,大红色手提式礼品盒包装设计,无论是品牌logo还是相关品牌示意均散发着茶文化—“静思”。

“茶爸爸”拥有30年制茶经验,不管是对人还是对茶都尽心尽善,在其做茶的30年,“茶爸爸”捐助了30多名贫困学生,真正做到做茶人用茶心(善)。

红白色调,白色镂空设计“韵味”十足,品质彰显。包装盒内,32小包大红袍整体排列,不仅美感十足,同时也便于用户外出携带。

[韵味-十足]

茶余饭后,总能少得了三两点心。[静思]武夷山大红袍附送了酸枣糕和状元糕各两包,此乃开胃之佳品。

大红袍,是武夷岩茶中品质最优异者,贵在稀贵。“茶爸爸”徐先生始终遵循一年只踩一季茶(春),剩下的时间都给茶休养生息。

[静思]武夷山大红袍坚持传统制茶工艺,8轮摇青,250手工杀青,200次揉捻,3次焙火。看似不起眼的一小包茶叶背后却蕴含茶人的点滴血汗。为了促进茶青中的茶多酚氧化,诱发茶的香气,“茶爸爸”需要靠腕力和臂力轻重有致地摇青,一形成茶特有的香高味醇品质。[静思]武夷山大红袍茶叶条索匀整,紧结壮实稍扭曲,略弯曲并紧实肥壮。体现典型的三节色,干茶头部呈浅黄色,中部呈乌褐色,尾部呈浅红色,堪称精品。

[沏茶—品人生]

既然说茶文化,沏茶必然有一定的步骤。作为并不是品茶专业户的百姓们会省去中间一些繁琐的步骤。但是,泡茶之前用开水烫壶不可省,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。紧接着,冲泡茶叶时需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。[静思]武夷山大红袍冲泡后叶底柔软、明亮、整齐,叶底略带红边,符合佳品大红袍的品鉴。

泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。

将茶盅内之茶汤分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。

观其色,闻其香,[静思]武夷山大红袍汤色为橙黄至橙红,清澈艳丽。据品茶专家说,汤色明亮的茶,果胶含量足够,茶汤润滑且耐泡。经妹子实测,[静思]武夷山大红袍虽没有精品大红袍的九泡仍留香,但基本可以维持在6-7泡。这也和“茶爸爸”对于[静思]武夷山大红袍的品牌定位——老百姓也能喝得起的好茶。毕竟,称得上大红袍中精品的茶叶价格不菲,据说母树大红袍每年产量也非常稀少,不过数百克,世间难得一见。“大红袍”二代现身深圳福田区景田北街东海银座“国特专供”专卖店,200克价值超过5万元。

[用心做茶—进行到底]

一盏茶,一世人!快节奏的生活让整个社会都充满了冷漠感,人和人之间的交流愈发变少,经常我会幻想,某个周末的午后,三五好友静坐阳光吧台,沏上一壶好茶,放慢匆忙的心境和脚步,去思考、去感悟生命的厚度,学会感恩。[静思]武夷山大红袍,不仅仅只是一泡茶,也是一份爱心,一份事业!

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