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武夷山大红袍是在什么样的环境下生长出来的?

2022-12-18 16:13:28 2841

摘要:大红袍是乌龙名茶中的一个珍品,也是众茶中的珍品,现存母树之少,产量之稀,令人叹为观止。大红袍的茶树生长在武夷山的高岩峭壁上,在那岩壁上还保留着一九二年时候天心寺的一位和尚的石刻。在武夷山大红袍无疑是众多茶叶中最优秀的一种,武夷山生产茶的历史...

大红袍是乌龙名茶中的一个珍品,也是众茶中的珍品,现存母树之少,产量之稀,令人叹为观止。大红袍的茶树生长在武夷山的高岩峭壁上,在那岩壁上还保留着一九二年时候天心寺的一位和尚的石刻。在武夷山大红袍无疑是众多茶叶中最优秀的一种,武夷山生产茶的历史也是相当的悠久。在唐代就已经开是了创制茶叶,宋代的时候被列为皇家贡品茶。这么极品的大红袍是在武夷山什么的环境下造就出来的呢?

武夷山位于中国东南部福建省西北的武夷山市。武夷山美丽的自然风光独树一帜,尤其以他奇妙的地形地势著名。典型的丹霞地貌、萦回环绕的九曲溪、再加上神秘的古闽越族文化,众多因素的融合,让茶叶的生长有着难以言喻的韵味。九曲溪沿岸的奇峰和峭壁,映衬着清澈的河水,构成一幅奇妙秀美的杰出景观。武夷山保存着大量完整无损、多种多样的林带,是中国亚热带森林和南中国雨林最大、最具有代表性的例证。正是因为武夷山近乎完美的气候,才有了色香味俱全的乌龙名茶大红袍。

武夷山茶之美妙,不仅依赖于其独特的地理环境,武夷山独特的岩石结构和土壤成分也起了决定性的作用。茶树生长以及赖以生存发育最为适宜的土壤应为为红、黄壤土。因为这样的土壤表土深,富含养分而有机物多,这样的土壤酸度值在4~5.5之间,常得有适量水分的性质,这样的地方为茶树最适宜栽培的适良处所。武夷山之土壤地质,属白垩纪武夷层,下部为石英班岩,中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相成岩。武夷山茶园之成土母岩,绝大部分为火山砾岩与页岩组成。剖面发育颇不完全,具有母岩的棕红色,经风化、冲蚀,表面呈棕色松散状,厚度为1米以上,PH值4.5~5.2之间,武夷山的土壤环境和茶树最适宜的生长环境不谋而合。陆羽在《茶经》中指出:“上者生烂石、中者生砾壤、下者生黄土”,准确概括了茶树所生长的土壤与茶叶品质具有密不可分的关系。武夷山茶园大介于烂石与砾壤之间,小部分为黄土,因此武夷山茶特具岩骨花香之品质。武夷茶区因茶园土壤类型不同和产制茶类不同而曾有不同茶类区分的划分。

因为武夷山独特的地形地貌,和卓越的气候环境,才成就了中外茗茶——大红袍

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