摘要：茶人铜塑武夷山下一茶室大红袍鲜叶茶道大红袍产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。武夷大红袍---是武夷岩茶中最为名贵的一种，他以“岩骨花香" 的独特“岩韵”而著称，被誉为岩茶之王。他属半发酵青茶（乌龙茶），中国十大名茶之一。产地为：福建省闽北...
茶人铜塑
武夷山下一茶室
大红袍鲜叶
茶道
大红袍
产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。武夷大红袍---是武夷岩茶中最为名贵的一种，他以“岩骨花香" 的独特“岩韵”而著称，被誉为岩茶之王。他属半发酵青茶（乌龙茶），中国十大名茶之一。产地为：福建省闽北崇安县武夷山。武夷岩茶因其茶树灌木生长在武夷山岩缝之中，带有岩骨花香的岩韵味道（俗称岩石味），而得其名。武夷岩茶生长在岩石缝隙中，产量稀少，无法大面积种植，故被视为稀世之珍茶中状元、岩茶之王乌龙明珠、堪称国宝。武夷大红袍茶叶：外形弯条索紧结、或细紧或壮结条形壮结匀整、色泽乌褐或绿褐鲜润、或带墨绿或带沙绿、青褐润亮呈"宝光"、叶面呈蛙皮状沙粒白点，俗称"蛤蟆背"。冲泡后茶汤：橙黄至金黄清澈明亮、叶底软亮叶缘朱红叶心淡绿带黄、呈绿叶镶红边三分红七分绿。茶汤香气：香气高长浓郁幽远持久、带花香果香、或似水蜜桃香兰花香桂花香乳香蜜香、其香气馥郁胜似兰花而深沉持久、滋味浓醇清活生津回甘。茶汤滋味：醇厚滑润甘爽、虽浓饮而不见苦涩、带有风味独特的活甘清香的"岩韵"、兼有红茶的甘醇绿茶的清香、茶性和而不寒久藏不坏、香久益清味久益醇。大红袍茶一般选用紫砂壶+闻香杯、和盖碗冲泡。武夷岩茶的冲泡茶艺步骤多而讲究，故也称为武夷山功夫茶。功夫茶茶艺表演分为十八步走：1.焚香静气活煮甘泉（点香煮水）2.孔雀开屏叶嘉（苏东坡对茶叶的美称）酬宾（赏茶）3.大彬沐淋乌龙入宫（开水浇壶，提高壶温）4.高山流水春风拂面（冲水刮沫）5.乌龙入海重洗仙颜（头汤倒掉，第二次冲水）6.母子相哺再注甘露（茶汤入公道杯后再次冲水）7.祥龙行雨凤凰点头（分杯入闻香杯）8.夫妻和合鲤鱼翻身（翻杯）9.捧杯敬茶众手传盅（依次敬茶）10.鉴赏双色喜闻高香（闻香）11.三龙护鼎初品奇茗（头品）12.再斟流霞二探兰芷（二斟）13.二晶云腴喉底留甘（二品）14.三斟石乳蔼气回肠（三斟）15.含英明华领悟岩韵（三品）16.君子之交水清味美（饮白开水回味）17.名茶探趣游龙戏水（观叶底）18.宾主起立尽杯谢茶（喝完各自杯中茶）。武夷名山出名茶，功夫茶艺讲究多，华夏文明传千古！（图片来自于网络）
武夷大红袍母株
武夷茶山
武夷茶山
斗茶
