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寻遍武夷巷弄,“好吃又好色”|这里很武夷山

2022-09-06 18:08:41 8939

摘要:武夷山。将故事诉诸山水,这里是文人墨客的天堂,是古闽族人的故乡,是岩茶飘香的起点;是鸟语花香的早晨,是端一碗茶静看云彩,是清澈溪水缓缓流淌,度假武夷山,执山水之笔,做生活之画是一个来了便不想离开的地方。站在武夷的山水里回看数千年的历史原来武...

武夷山。

将故事诉诸山水,

这里是文人墨客的天堂,

是古闽族人的故乡,

是岩茶飘香的起点;

是鸟语花香的早晨,

是端一碗茶静看云彩,

是清澈溪水缓缓流淌,

度假武夷山,执山水之笔,做生活之画

是一个来了便不想离开的地方。

站在武夷的山水里

回看数千年的历史

原来武夷人早已将生活的意义

“吃尽”、“吃透”


“好(hǎo)吃”

是武夷美食的格调

武夷山是自然赐予武夷人的宝藏,这里山清水秀、环境优良,只有孕育在这青山绿水中的食材,才能够登上度假区的餐桌。

上山,逮只鹅! WUYI

位于武夷山市北部的岚谷乡,素来有“九山半水半分田”之称,在这里散养的白鹅不肥不瘦,将鹅宰杀后焯水洗净,再均匀涂抹上佐料烘烤熏制,融入茶香、桂叶香、糯米香,其皮金黄剔透,其味香辣醇厚,是武夷山一道历史悠久的美味。

正是得益于这些优质的食材,以及武夷人民对于美食的极致追求,如今度假区里才能遍布熏鹅老店,才得以将这份原本独属于武夷的美味,分享给来自五湖四海的游客,让更多的人有机会品尝到这样的美味。

下田,摸会儿鱼! WUYI

吴屯乡与岚谷乡交界,地处高山,水质优良。据说早在北宋时期这里的村民就有了养殖稻花鱼的习惯,这里高山水冷,在稻田里生长的鱼,肉质鲜美、品质优良。

每年稻花开时,在武夷山度假区里,上到酒桌宴会,下到家常小馆,总少不了稻花鱼的身影。活蹦乱跳的鱼儿在最短时间处理好,而后简单烹饪便是一道美味佳品。这地道的时令美食,每年都吸引不少游人来到这里品尝。

“好(hào)吃”

是武夷人生活的情调

武夷人对美食的喜爱是深入到骨子里的,在这里食物没有高低贵贱之分,享受美味带来的满足感与愉悦感,才是武夷人“好(hào)吃”的根本原因。也难怪度假区里,总能随处看见各种小摊、老店。

“一份煎饺” WUYI

在武夷山度假区的清晨总会被美食唤醒,来摊位点一份肉香浓郁、焦香酥脆的煎饺,一口煎饺就是一口生活。不过你也要注意,也许可能只是发了一下呆,新鲜出炉的煎饺就会被一抢而空。

“两个光饼” WUYI

漫步武夷山度假区的街头巷尾,总会有一道美食拨动你的心弦。光饼摊在武夷随处可见,口感酥脆、便宜实惠的光饼承载了一代代武夷人的记忆,每个摊位也总被这些“嘴馋”的人围绕。

你看,在美味面前,我们总显得毫无抵抗力。

如果说美食是武夷人与山水合作的作品

那“美色”便是武夷山自古以来的风情


“好(hào)色”

是武夷人的生活

“好”观景“色” WUYI

日出成景、日暮成画,环山抱水、晨起晚归。在处处皆景的武夷山度假区,景色早已成为了生活的一部分。这里的建筑镌刻着历史,这里的街巷里诉说着故事……,在这里生活,你说武夷人怎能不“好色”?

“好”品茶“色” WUYI

“走,吃茶去”,在度假区随处可见的茶馆里,总能看到几个人聚在一起,品茶、评茶、说茶,对于爱喝茶的武夷人而言,体会其中味道、品味茶韵深浅,便已是一番享受,而一碗馥郁芬芳、澄净明亮的茶汤,更是一天中的“极致追求”。

但他们对茶的热爱不止于此,对武夷人来说,茶青是茶、茶汤是茶、生活是茶、武夷山也是茶。

作为万里茶路之起点,武夷山这“碗”茶已浸泡数千年,即使这里的人与它度过无尽岁月,即使空气里飘扬的是茶香,即使唇齿间流淌的是茶汤,这“碗”茶味香醇、茶韵深厚的山水好茶,武夷人至今仍未品够……

这“碗”好茶,便藏身在武夷山度假区之中,只观其色可不太够,其中究竟有何种滋味,还需您亲自来品。

来了便不想离开

是来武夷山度假的游人

发自内心的感受

因为这里是武夷山呀,

可不是来一次就够了的地方!

来源丨武夷山国家旅游度假区

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