摘要：大雪节气过后，气温大幅下降，这时最需要一壶热茶驱散寒意。近来，一种名为“围炉煮茶”的休闲方式逐渐走红。将传统文化与仪式感结合，在喧闹的生活中寻找宁静，这种中式“下午茶”深受年轻群体追捧。当茶饮遇上国潮，会碰撞出什么火花，本周的打卡两岸，我们...
大雪节气过后，气温大幅下降，这时最需要一壶热茶驱散寒意。近来，一种名为“围炉煮茶”的休闲方式逐渐走红。将传统文化与仪式感结合，在喧闹的生活中寻找宁静，这种中式“下午茶”深受年轻群体追捧。当茶饮遇上国潮，会碰撞出什么火花，本周的打卡两岸，我们带您了解。
取炭、生火、温壶、煎茶，待到炭火烧旺，在炉边放上番薯、花生、板栗，在等待之余和亲朋好友一起聊天，伴随茶水沸腾时的呲呲作响，香气扑鼻而来。
在这家茶铺的院子里，早早坐满了前来煮茶的客人，不少都是带着孩子来的年轻夫妻，孩子们在一旁听店家讲解煎茶步骤，大人们则聚在一起聊天烤物。
厦门市民：这是一种现在比较新兴的形式，所以想多体验，更有烟火气一些，平常泡茶不会有炉火升起来，在家可能就习惯了烧壶水泡个茶，但这边是需要时间慢慢等待的。
厦门市民：这个过程是需要等待的，也能让我们的心静下来，我觉得围炉煮茶煮的不是茶，是一种松弛感。
除了传统煮茶，店家还在烤物上不断创新，夹在饼干中的棉花糖经过炭火炙烤变得软糯绵密，深受小朋友的喜爱。
茶铺店长 杨思思：茶是刻在我们国人基因里的一句话，开门七件事是茶米油盐酱醋茶，这杯茶是极具力量的，也是我们先人前辈留下来的智慧，在我们的围炉煮茶当中，我们会更多让客人去感受当下，我们会去衬托中国茶文化。
来源：厦门广电网
