时间：2022-12-18 15:49:01 | 浏览：982
武夷山茶人对采收的新鲜茶叶初步处理。（资料图） 张丽君 摄
中新网福建南平7月18日电 (林鑫 吴产)福建武夷山市茶业局日前与福建农林大学园艺学院签订协议，对母树大红袍开展SNP高通量基因分型研究。现已完成福建省80份乌龙茶种质资源高通量基因分型和96个SNP位点指纹图谱的建立。这意味着，武夷山“大红袍”将有DNA身份。
高通量基因分型和建立茶树品种DNA指纹图谱的合作项目首选茶叶品种为武夷岩茶的代表——省级优良品种“大红袍”。由福建农林大学的专家教授采集大红袍母树新梢，用于茶树种质资源的高通量基因分型和SNP位点指纹图谱的建立。
目前武夷山已在全域范围内设定10个“智慧茶园”观测点，分别对特征山场的气候、土壤、温湿度变化等进行观测和数据收集。通过数据分析，掌握气候因子等环境因素对茶叶(武夷茶)品质的影响，达到对武夷茶种质资源研究、保护和开发利用的目的。
乌龙茶鲜叶(资料图) 张丽君 摄
武夷山素有“茶树品种王国”的美誉，历史上武夷山具有名目记载的茶树有800余种，当前被茶农广泛种植的有近80余种，其中武夷岩茶的当家优良品种“肉桂”就是20世纪80年代武夷山市茶叶科学研究所从武夷名丛中选育的成果。近年来，武夷山市茶业局积极与科研院校合作，致力于武夷茶的科技创新。
大红袍母树作为古树名木，于1999年列入武夷山世界文化与自然遗产名录。武夷山市委、政府高度重视，为防止品种种性的退化，保证茶树生长良好，2006年起决定对母树大红袍进行停采留养，同时指定市茶业局为技术管护责任单位，制定科学的管护方案，进行管护，培优。2012年，大红袍品种列入福建省优异茶树种质资源保护目录。(完)
8月5日，东山岛三天的行程已结束，现在我们一起奔赴下一站武夷山。东山岛距离武夷山有600多公里，我们乘坐云霄开往南平的c5262动车，行驶时间约五个小时。武夷山有三个火车站：武夷山北站，武夷山东站和武夷山站，武夷山东站现在改名为南平市站。风
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：李麻花《1》茶友小刘最近很烦恼。前段时间托朋友在武夷山的买的大红袍，居然感受不到岩韵的存在。用小刘的话来形容，这茶喝着，就像小时候喝的大缸茶一样，就是水里面漂着几根茶叶子，水里面有点茶味而
#绿茶有鲜爽感，红茶有鲜爽感，白茶有鲜爽感，为何偏偏岩茶没有#岩茶主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵
武夷山人喝茶是非常纯粹的，一切都集中在茶上，一丝不苟地泡茶，品茶时心中只有茶，纯粹到不吃茶点，甚至不谈与茶无关的话题，这种纯粹概况起来就是一个词“讲究”，讲究到什么程度，请听我慢慢道来。一是讲究水的品质，坚守古训：山泉水为上，溪水次之，井水
国际在线报道（记者 李玺）：在安溪流行着这样一句话：“透早一杯茶，赢过百医家”。绝大部分安溪人的清晨，都是被一杯清香四溢的铁观音唤醒的。上至耄耋老者、下至垂髫小儿，无一不爱茶、世茶、习茶、敬茶。在中国六大茶类和众多茗品中，铁观音品质最为独特
大家好，今年龙井茶评测只剩最后三分之一的品种了，今天我们来试试西湖牌口粮级龙井茶的口感。以上就是我们即将评测的西湖牌明前特级红罐，产地为钱塘，采摘时间为明前，等级为特级，合斤价为680元。属于入门口粮级。干茶条索看起来比较不错的，色泽条形比
评价一款茶是好茶，通常都有这么一句：茶汤清澈。细心的茶友会发现，有些茶的茶汤“浑浊”，充满细细的悬浮物。喝茶少的茶友可能会怀疑，是不是茶叶质量不好，买茶被骗了？或者变质了？不然。仔细看这些悬浮物，细细的，短短的，长短粗细一致，像一枚枚的小针
横潭原创，头条首发分享茶事，敬请关注普洱茶喝了这么多年，先不说各个产区的普洱茶喝遍了没，各种造型的普洱茶您都喝过吗？琳琅满目的普洱茶到底有多少种外形呢？我们不妨一起来盘点一下吧：1、饼状茶饼是普洱茶最常见的造型了，以357克一饼，七饼一筒的
黑茶是六大茶类之一，由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为黑茶。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。下面，我们就来了解下黑茶的种类及功效。黑茶的种类及功效1、种类黑茶按地
很多人看一款安化黑茶好不好，大都喜欢看它的金花多不多。其实，并非所有的安化黑茶都是有金花的。安化黑茶有很多品类，除了大家熟知的茯砖外，还有黑砖、花砖、十两茶、百两茶、千两茶等。而这其中，只有茯砖茶是有金花的。茯砖之所以有金花，是因为茯砖茶在